三つ、９９円うどん。たった１円だけど、その１円が役立つことを考えています。かけうどん（小）に限り１円返納させていただきます。その１円を募金していただくプロジェクト。「世界中の足にエールを送る。」小生４年前のちょうど今頃、不慮の交通事故で片足を失いました。想像を絶する大事故でしたが私は、足を無くしてでも生きる方を咄嗟に選びました。以来私は全く新しい世界を知ることになりました。足の不自由な世界を。それでも今、命の尊さと生きる喜びを一身に感じ、前にも増して情熱を人生にかけています。今、私だから出来ることと考えて取り組みたいのがこのプロジェクト。みなさんの１円の協力金を支えに、足の不自由さと戦っている人たちに車椅子を贈ろう、と考えています。	四つ、志高く。満を持してというのが将八の基本姿勢です。「ブームに乗って」などといった商売優先の出店ではありません。讃岐、（香川県）をひとつ、さぬきうどんをひとつと考え、ようやく「日本の味」として認知されつつある「さぬきうどん」をさらに食の代表株にまで普及し、全国全世界の人々に愛される食文化にしていきたい。そのために手を抜かない、挑戦し続ける、学び続けるを誓います。
五つ、香川県より「讃岐大使館」を任命されました。郷土の発展の為に最善の努力をすることを誓います。